പുളി ചമ്മന്തി

ചേരുവകള്‍


പുളി - ഒരു നെല്ലിക്ക വലിപ്പത്തോളം
വെളുത്തുള്ളി - 5 അല്ലി
ഇഞ്ചി - 1 കഷ്ണം
വേപ്പില - 1 തണ്ട്
ചെറിയ ഉള്ളി - 2 എണ്ണം (നിര്‍ബന്ധമില്ല)
മുളകു പൊടി - 1 ടീസ്പൂണ്‍
ഉപ്പ് - ആവശ്യത്തിന്


തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം


എല്ലാ ചേരുവകളും ഒന്നിച്ച് അരക്കുക.അതിനു ശേഷം അല്പം വെളിച്ചെണ്ണ ചേര്‍ക്കുക.ചമ്മന്തി റെഡി.